贵州特产 织金红托短裙竹荪 竹笙 无熏硫煲汤50克

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多买多优惠哦

我们的价格可能不是非常低的，但我们的货非常好是非常正宗非常原生态的；我们的包装可能不是非常华丽的，但如果您不是送礼，那我们的货非常好是非常经济实惠、物美价廉的。现代人的食品安全问题已经越来越严重，对人体的危害也是不容忽视的，因此，我们要吃就吃非常正宗的，要吃就吃非常原生态的。选择贵州织金竹荪，选择黔宝斋，是对您自己身体的负责，对家人身体的负责！

店主是全职妈妈，只想用非常诚挚的心为各位亲服务，把选择自己孩子口粮的标准作为本店选择商品的标准。店主亲自到产区收货，严把质量关，严控价格关，确保以非常低的价格买到非常好的食材，保证亲收到的竹荪都是原产地直供、质量上乘的特级竹荪，碎的不要、烂的不要、小个肉少的不要、有添加剂的更是不能要。

店家承诺：

在贵州织金的高原地区，在山峦叠翠、人迹罕至的原始森林中，生长着一种珍贵的食用野生菌——竹荪，又名竹笙。野生竹荪秋季生长在潮湿竹林地，色彩艳丽、具有菌裙，分短裙竹荪、长裙竹荪和黄裙竹荪（黄裙竹荪有毒，不可食用），分布于中国的云南、四川、贵州、广西等地，其中以贵州织金产的红托短裙竹荪非常为闻名。

贵州织金竹荪自古就是“宫廷贡品”，现代则竖宴的上品菜。1972年，周恩来总理在欢迎美国总统尼克松的晚宴上，有一道“芙蓉竹荪汤”，其中用的原料竹荪就鼠州织金短裙竹荪。国务卿基辛格也竖起拇指说：“这是你们中国的白珍珠”。

现在很多商家都声称自己的竹荪是野生的，但亲们想也想得惮现在的野生资源非常匮乏，根本供应不了如此巨大的市场需求，仅有的野生竹荪也被当地村民拿来做菌种培育新的竹荪了。贵州织金竹荪对环境的要求很高，现在野生竹荪每年也只有20~30斤，全都拿来做菌种了。目前市面上销售的织金竹荪都是种植的。

菌种在种植期间被松针覆盖，当孢子萌发形成菌丝，通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养，进入生殖生长阶段，菌丝体形成无数菌索，在其前端膨育成纽结状原基，在适宜条件下，经过一个多月生长，原基形成菌蕾，状如鸡蛋。贵州织金竹荪在完全原生态的环境下培育，非常好无公害，百分百的绿色食品。

看，竹荪的温床松针清晰可见。当菌蕾顶端宛如桃形时，多在晴天的早晨由宛部分开裂，先露出菌盖，菌柄相继延伸，到中午柄长到一定高度时停止伸长，菌裙渐渐由盖内向下展开，下午4～5时菌盖上的孢子成熟并开始自溶，滴向地面，同时整个子实体萎缩倒下。

将成熟的竹荪采收后，晒干，打包，置于阴凉干燥通风处储存，吃的时候用水泡发几分钟就行了。

竹荪营养功效：

1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；

2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；

3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、            高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者。

禁忌人群：脾胃虚寒者慎食。

干品竹荪烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头（封闭的一端）。这是店主亲自泡发的自家竹荪，只泡了几分钟，不像其他竹荪要泡2、3个小时。亲们可以看一下，颜色很自然的。长裙竹荪质量较差，泡发后伞端（网状部分）容易烂且菌柄壁薄，故需严格控制泡发时间；短裙竹荪更加厚实，口感更脆，故质量更高。购买时，需挑选短裙竹荪且菌柄厚实粗壮者为宜。这是店主泡发竹荪2个小时的图片，用筷子夹起时，伞端是完整的、没有烂，有力证明了织金短裙竹荪久泡不烂的特质，口感更脆，是真正的好竹荪。

这是竹荪泡发后的水，很清亮，完全没有杂质，颜色微微泛黄。如果是熏过硫的竹荪，颜色是雪白的；而经过长时间的存放，陈年的竹荪颜色会更黄。

食谱展示

准备材料：干竹荪10根；排骨1斤；生姜适量

做       法： 1、用剪刀将竹荪的底部和顶部剪去；

             2、竹荪用凉的淡盐水浸泡10分钟，沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可；

             3、将竹荪沥干水份，切成段；

             4、将仔排焯水；

             5、将所有材料放入锅中，加入适量的清水，1勺料酒，大火烧开，小火慢炖，炖1个半小时左右。

         6、加入枸杞后煮5分钟，加盐调味即可。  

准备材料：水发竹荪150克，水发香菇100克，熟鲜笋尖150克，菜心100克，素鲜汤350克，植物油50克，白糖10克，黄酒10克，麻油10克，胡椒粉3克，精盐、味精、湿淀粉各适量。

做    法：1、竹荪切去头尾取中段，保持竹荪筒5厘米长，共24条。笋尖、菜心均切5厘米长，各24条。香菇切丝分成24份。取1棵笋尖、1条菜心、1个香宫酿入竹荪筒内，用沸水焯约30秒钟，捞出用洁布吸干水分。

         2、炒锅上火，放油烧热，烹入黄酒、加素鲜汤、味精、精盐、白糖、胡椒粉烧沸，放入竹荪筒煮约1分钟捞出，分两炮在盘中。

         3、炒锅上中火，放油烧热，烹黄酒、加素鲜汤、精盐、味精、白糖、用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，搅匀，浇在竹荪筒上即成。准备材料：干竹荪25克，干银耳20克，冰糖200克。 

做 法：1、用冷水将竹荪、银耳分开泡发，摘蒂去泥洗净。

      2、将竹荪切成5厘米的长段，混银耳用温水漂洗几遍。
         3、冰糖用水溶化，撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟，装碗即成。